Midenin Cilası Çorba

Midenin Cilası Çorba


Yazar: Deniz Gürsoy
Yayınevi: Oğlak Yayıncılık
Kategori: Yemek Kitapları - İçecekler - Gurme
Barkod: 9789753295574
Fiyat: 400,00  ₺
  Stokta
Kullanıcı İşlemleri - +

Şifremi Unuttum

“Çorbanızı ister Tireliler’in tandır suyuyla yaptıkları pirinç çorbası gibi kahvaltıda sofranın ana yemeği yapın. İsterseniz öğle ve akşam yemeklerinizin üvertürü yapın. Aman içkili bir mangal partisi öncesi asla içmeyin! Maskara eder adamı. Bazen de uzun içkili gecenin sonunda için çorbanızı. Susuz kalmış vücudunuzda tuzlu su dengesini bulmak ve mideyi düzeltmek için çorba ilaç gibi gelir. Hele ’tekmil’ bir işkembe çorbasıysa, gecenin çok geç saatinde... Ne demiş Ahmet Rasim? ’Kana kuvvet, göze fer, bana ( mideye) ciladır çorba!’“
29 soğuk çorba, 274 sıcak çorba, 15 çeşit et, tavuk ve balık suyu, çorba eklentileri, çorba hazırlıkları ve püf noktaları...
Çorbanın bu coğrafyadaki ve batıdaki tarihiyle ilgilenenler için şimdiye kadar yazılmış en kapsamlı kitap: Midenin Cilası Çorba
(Arka Kapak)

Kitabın Özellikleri
Basım DiliTürkçe
Sayfa Sayısı348
Kapak TürüKarton Kapak
Kağıt Türü1. Hamur
Basım TarihiKasım 2006
Basım Yeriİstanbul
En / Boy19,00 / 18,00 cm.