200 Türk Kokteyli

200 Türk Kokteyli


Yazar: Jak Deleon
Yayınevi: Remzi Kitabevi
Kategori: Yemek Kitapları - İçecekler - Gurme
Barkod: 9789751406132
Fiyat: 12,50  TL
  Tükendi
Kullanıcı İşlemleri - +

Şifremi Unuttum

Keyif dünyasının önemli bir dilimini oluşturan kokteyl kültürü ve sanatı, uzun süredir Türkiye’de de ses buluyor. Türk “barman“ ve “barmaid“lerin yarattığı kokteyller, uluslararası standartların ve kalitenin çok üstünde...
On yıldır üzerinde çalıştığım “200 Türk Kokteyli“ başlıklı derlemeyi oluştururken, “barman“ ve “barmaid“ sözcüklerinin özgün yazılışlarını tercih ettim. Kokteyl ustalarının ürünlerini sıralarken, çalıştıkları barların adlarını belirtmeye gerek görmedim; kişiler kurum değiştirebilir ya da kurumlar yok olabilir ama eserler sonsuza dek var olur...
Türk kokteyllerinin tümünü kapsama iddiasında olmayan bu çalışmaya bir “ansiklopedi“ değil, “öncü sözlük“ gibi bakılması gerektiğini eklemek şart. Amaç, Türk kokteyl dünyasına bir kitapla katkıda bulunmak...
(Önsöz’den)

Kitabın Özellikleri
Basım DiliTürkçe
Sayfa Sayısı112
Kapak TürüKarton Kapak
Kağıt Türü1. Hamur
Basım TarihiHaziran 1997
Basım Yeriİstanbul
En / Boy13,50 / 19,50 cm.