Baharatlar

Baharatlar


Yazar: Oktay Mete
Yayınevi: Alfa Yayınları
Kategori: Yemek Kitapları - İçecekler - Gurme
Barkod: 9786051715247
Fiyat: 495,00  ₺
  Satışta
Kullanıcı İşlemleri - +

Şifremi Unuttum

Bir Türk atasözü “Can boğazdan gelir” der. Yaşamak için sağlıklı beslenmek gerektiğini anlatır. Ben de diyorum ki, baharatlar da yemeklerimizin mücevherleridir. 
Başta Hindistan, Uzakdoğu, Türkiye ve Orta Asya ülkelerinin günlük hayatlarında bol miktarda kullandığı baharatlar, sadece yemeklerin güzelleşmesini sağlayan bitkiler olarak değerlendirilemez. Bu değerli bitkiler dünya tarihine baktığımızda, ülkelerin siyasi ve ekonomik gelişimlerinde de çok önemli rol oynamışlardır. 
Altın, gümüş ve değerli madenlerin yanında baharatlar da ülkelerin zenginleşmesinde, yeni yerlerin keşfedilmesinde, ülkelerarası işbirliğine veya savaşlara sebebiyet vermiştir.
Baharatların ilk kez kullanımıyla ilgili elimizde kesin bilgiler olmasa da farklı ve yararlı birçok bilgi mevcut.
Bu kitapla baharatlar hakkında daha çok bilgi sahibi olmanızı, bu kısa ama açıklayıcı bilgiler sayesinde onları doğru yerde ve doğru şekilde kullanarak sağlığınıza bir nebze de olsa katkı yapmayı arzu ediyorum.
Baharatlarla kalın, sağlıklı ve mutlu yaşayın.

 

Kitabın Özellikleri
Basım DiliTürkçe
Genel Yayın YönetmeniMustafa Küpüşoğlu
Sayfa Sayısı390
Kapak TürüKarton Kapak
Kağıt Türü2. Hamur
Basım TarihiTemmuz 2017
Basım Yeriİstanbul
En / Boy18,50 / 22,50 cm.
Kapak TasarımYavuz Karakaş