... Annem babam duymasınlar ama, ben şey de olmak istiyorum. Biliyor musunuz et yemeyi çok seviyorum, ama babam her zaman bol bol et alamıyor. Kasap olayım diyorum büyüyünce, o zaman bol bol et. Etin en iyi yeri neresi, atarım mangalın üzerine pişirir yerim, sonra ciğer de... Babam bir ciğer kebabı yapıyor bize, ekmeğin arasına koyup koyup veriyor elimize, ben var ya, babamın o verdiği kebaptan on tane olsa yerim...
(Kitabın İçinden)