1968 yılında Almanya'da doğdu. İlkokul birinci sınıftan itibaren hikâyeler yazmaya başladı. 1980 yazında Türkiye'ye kesin dönüş yapan Albayrak, 12 Eylül günü çabucak büyüdü. Develi İmam Hatip Lisesi, Gebze İmam Hatip Lisesi, Gebze Lisesi, Ankara Çankaya Lisesi ve Cumhuriyet Ticaret Lisesi'nde okudu. Milli Gazete'nin dağıtımında, Çağdaş Sanat Tiyatrosu'nda, Zaman Gazetesi'nde, Belde Gazetesi'nde çalışan Hakan Albayrak, 1983 Ağustos'unda Halka Işık Dergisi’ni, Şubat 1989'da da Nihat Genç'le birlikte Çete’yi çıkardı. Daha sonra bir dönem Konya'da Merhaba Gazetesi’nde çalıştı ve ‘Medeni Haklar Mücadelesi’ kampanyasını başlattı. İstanbul'a geri dönen Albayrak, Meydan Gazetesi Dış Haberler Servisi’nde yanlış kullanılan dini ve siyasi kavramları çaktırmadan tashih etti. Hakan Albayrak'ın asıl yurt dışı serüveni İhlas Haber Ajansı ile başladı. 1993’te Gazze ve Eriha’da bulundu. Yine İHA aracılığıyla Bosna'ya gitti. İHH temsilcileriyle orada tanıştı ve 1 Ocak 1994'te Saraybosna İHH Temsilcisi oldu. 1994’te Saraybosna’da evlendi ve o yılın sonunda İstanbul’a döndü. Arkadaşlarıyla beraber Yeni Şafak Gazetesi'nin kuruluşunda yer aldı. Yeni Şafak’tan sonra Milli Gazete ve Star gazetelerinde yazdı. 2000 yılında Gökhan Özcan’la beraber haftalık Gerçek Hayat Dergisi’ni, 2013 yılında ise Eyüp Gökhan Özekin ile beraber haftalık Sancaktar Dergisi’ni kurdu. 2015 yılı itibariyle Diriliş Postası Gazetesi’nin Genel Yayın Yönetmenliği’ni sürdürmekte olan Albayrak’ın birçok kitabı ve belgeseli mevcuttur.