Bu kitapta anlatmak istediğim restoran ve otel mutfaklarında çalışanların yaşamları, yükselmek isteyenlere öğütler ve ipuçları, mutfakta yapmanız ve yapmamanız gerekenlere örnekler, iyi bir şef olabilmek için kendimce attığım adımların anlatımı, damak tadımdan tarifler.
Umarım keyif alarak okursunuz...
Kitabın Özellikleri
| Basım Dili | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 105 |
| Kapak Türü | Karton Kapak |
| Kağıt Türü | 2. Hamur |
| Basım Tarihi | Ocak 2020 |
| Basım Yeri | Ankara |
| En / Boy | 13,50 / 21,00 cm. |